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满满的都是胶原蛋白,是时候“大猪蹄子”啃起来
时间:  来源:海淀旅游网  发布者:张晶晶      字体:[]

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男人都是「大猪蹄子」可以说是时下最火的流行语,打开热播剧《延禧攻略》,弹幕一溜儿刷的都是「大猪蹄子」。

小编实在想不明白这种胶原蛋白满满的食材做错了什么?

可小编想说的是每次看到这句话时都很想吃猪蹄~

毕竟在这个适合贴膘进补的季节里,来个猪蹄解解馋真的是再合适不过了~,今儿小编几家美味的“猪蹄们”,韩式风味的酱猪蹄、香喷喷的猪蹄火锅、劲道的卤猪蹄……准备好流口水了吗?

猪蹄帮

猪蹄帮作为北京最著名的神摊“老头猪蹄”,作为大猪蹄子的狂热粉,他家的猪蹄绝对不可错过。

一整个大大的猪蹄,经过秘制酱料的卤制,啃起来软烂入味,酱香味儿浓郁。

猪蹄看起来虽然酱油色特别重,但吃起来却一点也不咸,味道很符合北方人的口味,空口吃丝毫没有问题。

更让惊喜的是他家的老汤还可以买回去,可以说非常良心了~

地址:海淀区 永定路西里2号楼底商

人均:70元

一心向膳烤猪蹄

他家的猪蹄用老汤秘制,再辅以四十八种名贵中草药,需要经过烧、煮、烤等多种加工才能做成~

猪蹄烤的外表焦焦脆脆,里面软糯入味,一点都不腻,吃起来还非常有嚼劲~满满的都是胶原蛋白。

店内共有五香、酱香、甜辣、香辣、川辣五种口味可选,酱香口味的味道浓郁,烤制的黏黏糯糯,川辣口味又麻又辣,适合无辣不欢的人......

地址:海淀区成府路与王庄路交叉口

人均:15元

102蹄花火锅

他家主打各种味道的猪蹄锅,一大锅满满的猪蹄炖的很软烂,而且处理的很干净,除了常见的白汤外,还有鸳鸯猪蹄锅,辣辣的吃起来更过瘾~

当火锅遇上猪蹄,再搭配上木瓜做锅底,玉米,冬瓜和枸杞加入其中,清爽滋补,简直不能更适合女生。

猪蹄软烂,味道不会很油腻,口味清淡的人可以直接吃,口重的人还可以试试他家秘制的蘸汁。

地址: 海淀路19-1号中成大厦1楼

人均:71元

这么多种猪蹄吃法你pick哪一家?快和你的朋友们一起去补充满满的胶原蛋白吧~

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