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落英缤纷,春季限定!小编带你赏味海淀樱花季!
时间:  来源:海淀旅游网  发布者:王点      字体:[]

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终于到了樱花漫天飞舞的季节了!小编等花开等得好辛苦!当下的北京无论是街道两旁栽培的樱花树,还是玉渊潭里落英缤纷的樱花雨,都是大家拍照、赏春、踏青的重点!

那么!只是看花怎么行?樱花是春季限定,赶紧趁着春光在海淀来一次樱花赏味之旅吧!


仁義居酒屋


这间居酒屋非常隐蔽,但是一进门就被扑面而来的日式和风感包围了,这里简直就是从日剧里搬出来的居酒屋嘛!除了操作台前的位子是通着的,其他位子都用帘子隔开,私密性满分!

半熟牛肉是很多居酒屋近年来的特色菜品,在仁義火灼半生牛肉沙拉,更突出了汤汁的清淡,力求通过最简单的手法体现牛肉本身的原汁原味,牛肉非常嫩,而且可以吃出来十分新鲜,搭配下边的洋葱、西红柿、浓郁酱汁,虽然是火灼却有着冰凉的口感,特别可口!直接为后边的刺身、寿司开胃!

烤厚切牛舌,看着就很诱人啊!大小适中的牛舌块上纹理清晰可见,酱汁入味很足,咸中带甜,完全没有牛舌的异味,由于是烤制的,所以外边一层略显粗糙,但牛舌内部的口感特别细嫩。

鹅肝寿司,看起来就很有高级感,鹅肝煎的很香,软糯极具油脂感,肥而不腻,上边点缀鱼子酱,外边被酥脆的海苔片包裹米饭紧致不松散,入口后层次感鲜明,十分享受。

仁義居酒屋

地址: 西顶路世纪金源中央通道北面居然之家装饰材料馆西侧观光电梯三层

电话: 010-88998088


四叶寿司



位于中关村的四叶寿司是大众点评里海淀区日本菜的第一名。这间日料店以新鲜食材、松散度/硬度/温度最好吃的寿司米著称。来这里,一定要坐在料理台前看着师傅一点点为你做寿司,

放到你的碟子里,然后教你如何专业地品尝新鲜寿司才行。

整条星鳗寿司,是很多人的最爱,野生星鳗肉质细腻,口感很糯,油脂和酱油混合在一起,咬下去唇齿留香,好吃的寿司是有温度的,和体温接近的寿司,可以更好地激发出配菜的鲜味。如果坐在厨师的正对面,做好的寿司带着手握的温度,最佳时间送至面前,就是最享受的一刻。

海胆寿司军舰卷,用紫菜包裹住米饭,米饭顶部有丰满肥美的活海胆,讲究要一口吃下去才能感受海胆最鲜美的味道。

爆烤特肥金枪鱼寿司,火候掌握得很好,金枪鱼肉质紧厚,但烤后毫无粗糙口感,油脂感完美保留,鲜甜软滑,搭配可口的米饭,入口即化,意犹未尽。

四叶寿司

地址: 科学院南路2号融科资讯大厦A座底商103

电话: 010-62564330/13141136970


樱花屋日本料理


这家餐厅直接将樱花作为店名,直接点题日本最具少女风的昵称——樱花国,可见店家对日本樱花的喜爱,一进门就能看到大簇大簇的白色、粉色樱花装饰,屋内的落地窗座位被竹林装饰

有榻榻米和座椅两种座位和风满满。

刺身拼盘,包括金枪鱼、三文鱼、加吉鱼、青花鱼、北极贝、甜虾等经典日式刺身海鲜,三文鱼油脂口感细腻,金枪鱼带有标准的清甜味。北极贝弹牙鲜嫩,甜虾爽滑,搭配芥末酱油,无负担的优质蛋白大餐很快一扫而光!

樱花屋沙拉,算是这家的招牌菜了,黄瓜、紫甘蓝、圣女果、生菜、鸡蛋、玉米粒,当然不可或缺的是顶部的三文鱼和鱼子,最后淋上满满的沙拉酱搅拌,开吃!

樱花屋日本料理

地址: 首体南路6号新世纪日航饭店3楼

电话: 010-68492001

说完正餐,甜点就要跟上啦!这些樱花味甜品陪大家走过整个春天!


摩提工房


摩提,日式甜点和果子的一种讲究味道的同时重视春夏秋冬的四季更替,因此不同的季节需要选用不同颜色、形状、质地的盛器搭配,此时正值樱花季当属樱花摩提最受欢迎。

樱花味摩提外表超级粉嫩,粉色的糯米皮外撒上白色糖粉,仿佛一朵樱花花苞,咬开后,表皮口感如同雪媚娘,软糯、冰凉、细腻,内料带有淡淡的樱花味,馅料十足,唯一的遗憾就是太小了,几口就吃完,意犹未尽。

摩提工房

地址: 复兴路51号凯德晶品购物中心B2-34

电话: 010-58431044

地址: 远大路1号金源燕莎4层

电话: 010-56034149


甘兔庵京都宇治茶本铺

这个樱花季,甘兔庵直接送上360度樱花甜品,从蛋糕到冰饮,应有尽有!更幸福的是粉色暴击从春天持续到夏季结束还不快来变仙女?

最不好买的当属樱花甜筒了,少女色的樱花奶油冰激凌上撒上盐渍樱花,一口下去淡淡的樱花味在柔滑的冰激凌中爆发,高温来袭时被冰凉的樱花甜筒直接卷走酷热,十分nice。

春日绵绵卷、覆盆子樱花慕斯蛋糕是两款蛋糕类樱花限定。绵绵卷里裹入了超多得樱花奶油,松软的蛋糕里加入了樱花一口咬下去,奶油爆浆特别满足,樱花奶油、盐渍樱花碎、绵软的蛋糕卷三种不同口感的美味搭配起来,超享受!覆盆子樱花慕斯更是精致,挖开外层粉色部分就能吃到满满奶油和樱花果冻,一点都不甜腻,只是几口就吃完了,有点不过瘾。

除此之外,还有樱花气泡玉露八重缤纷巴菲、樱花煎茶、樱花鲷鱼烧等着大家一一品尝超多樱花限定,怎能错过!

甘兔庵京都宇治茶本铺

地址: 中关村大街19号新中关大厦4层L419b

电话: 15727390115


鳗鳗的爱

作为一家鳗鱼饭餐厅,他家的樱花烙印却被推上了必吃top3,所以,樱花甜点里怎么能少了他家的樱花奶油布丁?樱花烙印,打开盖子后就能看到一朵超柔软的樱花花瓣,入口后奶香浓郁,爽滑Q弹,淡淡的樱花味慢慢散发出,很轻柔。味道不是很甜,作为鳗鱼饭的收尾刚刚好。

鳗鳗的爱

地址: 中关村大街19号新中关购物中心3楼(地铁10号线海淀黄庄站A口旁)

电话: 010-62552550/010-62552890

窗外樱花飞舞?那就赶紧约上小伙伴,一起开启今春的樱花限定吧!

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