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想了解葡萄酒文化,就来这家古香古色的博物馆吧!
时间:  来源:海淀旅游网  发布者:张晓芳      字体:[]

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提到葡萄酒,总会让人联想到这是从国外引进的产物。其实,葡萄酒在中国早已有了悠久的历史。早在魏晋及南北朝时期,就有文人在诗词中提到了葡萄酒。陆机在《饮酒乐》中写道:“蒲萄四时劳醇,琉璃千钟旧宾。夜饮舞迟销烛,朝醒弦促催人。春风秋月桓好,欢醉日月言新。”

在海淀区阜石路与玉泉路交汇处的东北一隅,你一眼便会看到这个醒目的大院,北京龙徽葡萄酒博物馆就坐落于此。

走进大院大门,小编看到的是一座古朴典雅的明清风格建筑,这就是北京龙徽葡萄酒博物馆啦。

博物馆整体建筑红墙绿瓦,门匾额上“北京龙徽葡萄酒博物馆”遒劲有力,无不彰显着古朴典雅的明清建筑风格。

龙徽葡萄酒博物馆作为北京首家葡萄酒博物馆于2006年6月26日正式开馆。分地上、地下两大部分。地上分为时空走廊、起源厅、老工具厅、企业发展厅、产品展示厅、品酒室、游客接待中心;地下分为品酒区、橡木桶区、储存区和窖池四个部分。

博物馆入口处摆放着一个由两条铜铸巨龙簇拥的木桶,木桶盖子上印有龙徽葡萄酒字样,木桶前面是一本厚重的铜书,翻开后左边是龙徽葡萄酒博物馆的前言,右边则是博物馆导游平面示意图。

时空走廊

博物馆内的时空走廊是两面贯穿古今的图片墙,墙上挂满了数百幅新老照片,记录着龙徽葡萄酒一路以来的点点滴滴。

起源厅


穿越时空走廊便来到起源厅,墙面上展示着龙徽葡萄酒的历史起源,半圆形的展台里展示着各种票据、鼠笼压榨机、商标贴纸、老酒瓶、光绪年间的温酒器、汉代羽觞饮酒器具、青花瓷廘耳樽、以及百年雄狮。

老工具厅

参观完起源厅便是老工具厅,厅内展示了清朝末年手工酿制葡萄酒所用的器具,古老质朴的器具上刻画着岁月的痕迹,和精致古老的葡萄酒酿造模型。

香槟工艺厅

在老工具厅的对面是一个小小的香槟工艺介绍,香槟酒只能用瓶内二次发酵法来生产,也就是我们常说的“香槟法”。用于酿造香槟的葡萄要先酿成静态没有气泡的白葡萄酒,然后装到瓶中添加糖汁与酵母,在瓶中进行一次小规模的发酵,只是为了让酒产生气泡。


上世纪50年代至70年代,龙徽的生产工具经历了从手工到半自动化的变迁。龙徽著名产品都是用这种传统的工具生产而来。在当时生产工具落后的情况下,淋漓尽致地体现了人的技艺和才华。