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安缦颐和酒店 园林式的奢侈享受
时间:2016-09-27 12:47:13  来源:外滩画报  发布者:xiaoguo   浏览次数:0    字体:[ ]

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    总部设于新加坡的安缦居集团是顶级酒店业口中的“The resort”。全球仅有的19 家安缦催生了无数的安缦痴(Aman Junkies),这批忠诚的支持者旅行的原因就在于——哪里有安缦,他们就去哪里。定位为city resort 的安缦颐和这次开在了北京颐和园边上,宛若私家园林的布局、明式家具的住家风格、1 对5 的客人和员工比例,都将为国内酒店业树立新的标杆。
  第一印象是永恒的,因此不少顶级酒店都在出场亮相上下功夫。安缦颐和(The Aman at Summer Palace) 的大门设在颐和园东门,一贯没有招牌,大门大方敞开并由两头石狮子守护着,路过的人总好奇往里面瞧,却猜不出这是一家顶级度假村酒店,主楼也让大门庭院的照壁给遮掩了。这样反高潮的设计,其实更具有戏剧性。

 



  自然而不着痕迹的“照顾”


  安缦居集团(前译阿曼集团)首度进入中国,第一个根据地就选择了北京。今年国庆安缦颐和低调开幕,引起了不少安缦痴(Aman Junkies) 的关注。总部设于新加坡的安缦居集团已经是顶级酒店业口中的“The resort”,目前全球共有19 家安缦,催生了无数的安缦痴,这批忠诚的支持者旅行的原因就在于—哪里有安缦,他们就去哪里。
  强调设计为卖点的酒店往往容易陷入误区,以为客人只为看得见的设计卖单。然而酒店不只是给人看的,安缦强调的是总体体验,甚至不愿多谈设计。虽然不少安缦的设计已经成为经典——比如Amanpuri 的黑色瓷砖游泳池,以及Amanwana15 年前就采用的野营帐篷设计。
  酒店设计的出发点还是应该以人为本,为住客创造一个安心入住的环境才至关重要。酒店的舒适感,往往不是来自冷冰冰的家具、电器或什么设计风格。安缦的员工总称自己为family,你住进来就成为他们的一分子。安缦颐和的客人和员工比例维持在1 对5,确保客人及时受到照顾。晚上回到酒店,员工会像遇见老朋友一样对我说:“你回来啦。”想去酒店的哪个角落,电话一通,前台人员会马上派员工来领你过去。你所感受的不是理所当然的服务,安缦素来以自然而不着痕迹的服务著称,最经典的“传闻”就是安缦会为游客在滚烫的沙滩上洒冷水。

 


  颐和园中的city resort


  一向重视选址的安缦,总挑人迹罕至的地方设点,单在不丹就有五家酒店,安缦迟迟不来中国,原因就是没选到好地方。这次开在颐和园边上,可谓独一无二。安缦颐和甚至有一个神秘的通道能直达颐和园,住客能在游客大军攻占颐和园之前,进入园区,看看慈禧太后曾经感受过的宁静景色。
  安缦颐和定位为城市度假村(cityresort),这是目前国内欠缺的度假村类型。现代人渴望放假却不想离开城市,City resort 也因此满足了他们的需求。这类城市绿洲酒店一般开在城市边缘地带,避开了城市的喧闹,设计感也和度假村一样让人身心放轻松。
  安缦颐和布局如私家园林,宛若清朝大臣的大宅门,也吻合了安缦一贯推崇的住家风格。20年前,安缦居集团创办人Adrian Zecha 在普吉岛买了地,设立第一个据点Amanpuri,原本只打算当成私人别墅来使用,后来发现朋友们都喜欢,于是第一家安缦就无心插柳地出现了。
  像家的设计,其实是一种反设计,这是酒店业最新的潮流,让身处异地的旅人有回家的感觉。比如房间里不用一次性的小瓶装洗浴用品,而是装在设计如葫芦般的瓶子里,这不但环保,更让旅人感觉像在家里洗浴。正如大门,度假村内部的设施,比如餐馆、水疗间、游泳池、商务中心也不设任何的指示牌,更加强了度假村的住家感。
  安缦颐和共有51个房间和套房,最小的房型为客房和四合院客房,最大的房型为套房,套房也分三个等级。其中最大的一套为皇家套房,占据了整个独立的四合院,正房为主卧室和浴室,设有独立式铜铁裹身的浴缸,宛若一件上佳的工艺品。房内还设有私人的水疗空间,让客人能随时进行各种水疗服务和按摩,甚至还为水疗师设计了边门,就为了确保不打扰客人的隐私。左右侧的厢房则为私人宴会厅和办公室,客人要在里面开一个小型派对也不困难。
  安缦颐和酒店 园林式的奢侈享受

 


  颇具智慧的中式风格


  对安缦来说,历史是用来尊重的,特别是开在颐和园边上,更不能乱耍花招,破坏景区的整体感。安缦的设计师根据中国传统建筑的样式修缮了度假村内的百年老房,这些房子据说过去是大臣们等待慈禧太后接见时所用。设计师也和颐和园的专家合作,在度假村内种植了不少和颐和园相同的树木,就为了确保度假村和园林更能融为一体。
  对一些人来说,安缦颐和的总体感觉或许过于中国,呈现的是西方对中国的想象,然而中式风格本来就是精致而精彩的,只是现代人逐渐忘记了,西方20 世纪末一些设计大师也由明代中国汲取了不少创作灵感。
  然而为什么现代中国人看见中式反而会反射性地产生抗拒心理?安缦向传统中国取经却得中国传统的精髓,度假村内的大部分家具都是明式风格,因采用上好的木料和木工,包括一些珍贵的楠木等,所以家具硬朗朴实,线条流畅,地上铺着呈石青色的传统金砖,这种名贵砖石经过反复烧制并打磨而成,表面色泽光滑,敲打金砖还能发出金属的声音,地下还装上地暖。
  安缦颐和,正如其他安缦酒店,把低调当成一种风格。所谓低调,其实就是尽量和周围环境和睦相处,不喧宾夺主地表示敬意。因此,度假村新建的主楼依照原址保留的百年四合院风格建造,并设有多口门窗,空间的采光和通风都很好,窗门配上木质的卷帘,窗外的风景变得隐隐约约,如水墨画中的渲染,正如古代中国文人推崇的含蓄美。前厅、Lounge 和雪茄吧三个不同功能的空间排成度假村内主要的中轴线,细心入微的服务员明显经过安缦式的熏陶,嘘寒问暖之余也懂得和客人开适度的玩笑。
  三进四合院最深处是一个荷花池,池中有戏台,晚上就有艺人演出京剧和民乐等,在秋天的夜晚,暗蓝的夜色剪出亭台楼阁的流丽影子,垂柳被轻轻地照亮了,残荷夜色良辰美景,我和朋友坐在露天的位置,点了茶和小点心,艺人拨弄着古筝,古老的乐曲,遥远的氛围,忘记了身外那个21 世纪处处都是簇新建筑的北京。


  小贴士:


  地址:北京市海淀区颐和园宫门前街15 号
  电话:010- 59879999
 

关键词:奢华酒店服务休闲

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