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乾隆皇帝的雅趣之荷露烹茶
时间:2016-08-15 16:04:19  来源:圆明园遗址公园  发布者:xiaoguo   浏览次数:0    字体:[ ]

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    夏日清凉·有茶相伴

 


  暑气绕身、潮湿闷热的当下,喝茶才是正经事,吃茶而心静,心静则自然凉。


  乾隆皇帝的雅趣之荷露烹茶


  乾隆皇帝自小受到正统儒家文化的教育,对汉文化的文人风范十分向往。自十六年(1751)第一次南巡实地考察江南风物后,深受其人文景观和文人雅趣的影响,不仅嗜茶,更雅好文人品茗。
  清代西溪山人所著《吴门画舫录》里提到,苏州的妓女徐友兰“以荷露烹茶,与生共话”,由之可知,采集荷叶上的露水以供品茗之需,是文人雅士传统生活中流行的一种风俗。清人赵学敏《本草纲目拾遗》中便认为,“荷叶上露”有“明目、下水臌气涨、利胸膈、宽中解暑”的功效,尤其以三伏天里的“伏露”为佳。
  乾隆帝回京之后,即在各处的行宫园囿内专门辟设品茗精舍,并且对所处环境、所尝茶叶、所用茶具、沏茶用水等有关的品茶细节,都还十分的讲究。
  乾隆帝经常品尝的有“三清茶”、“雨前龙井茶”、“顾渚茶”、“武夷茶”、“郑宅茶”等。沏茶用水讲究水质,认为“水以轻为贵”,特别喜欢以自封天下第一泉的“玉泉山水”、木兰围场的“雪水”,或采集荷叶上滴滴露水所汇成的“荷露”来烹茶。


  荷露烹茶(乾隆二十四年)
  秋荷叶上露珠流,柄柄倾来盎盎收。
  白帝精灵青女气,惠山竹鼎越窑瓯。
  学仙笑彼金盘妄,宜咏欣兹玉乳浮。
  李相若曾经识此,底须置驿远驰求。


  乾隆二十四年秋天,皇帝驻跸圆明园时,采集园内新秋荷叶上的露水,在荷亭烹茶时有感而作。


  荷露烹茶(乾隆二十九年)
  荷叶擎将沆瀣稠,天然清韵称茶瓯。
  胜泉且免持符调,似雪无劳扫帚收。
  气辨浮沈原有自,火祥文武恰相投。
  灶边若供陆鸿渐,欲问曾经一品不。


  乾隆非常钟意于荷露烹茶的享受,曾特意下令烧制成套的瓷茶壶、盖碗及托盘,壶壁、碗壁分别以矾红录写他的两首《荷露烹茶》诗,盘底则饰以荷叶田田的纹样。整组的“荷露烹茶”诗茶壶和茶碗,是乾隆帝喝以“荷露”所沏茶的御用茶具,既是乾隆帝的日常所用器具,也体现了他的传统文化底蕴,将汉民族传统文化艺术内化入乾隆帝的人格之中了。

 


  图为乾隆御窑厂生产的描红荷露烹茶纹执壶。


  此壶造型雅致,壶盖、流、柄以矾红绘出西番莲纹;壶腹开光内绘就荷露纹;另一侧开光内有乾隆御题诗(乾隆二十四年《荷露烹茶》)壶中的绘画笔意清新自然、描绘生动细致,它将夏日荷花的生长态势表现得十分逼真,淡雅的红彩为荷花的渲染增添了无尽的魅力。
  大暑已至,蒲扇轻摇,沉香消夏,闲时喝茶,感受微凉的风,享受聒噪的蝉鸣声,任他天气再热,学学乾隆帝做个静静的喝茶人,人生美好!
 

关键词:乾隆皇帝雅趣休闲文化

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