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【原创】食在北京
,味在四川--盘点海淀那些正宗的四川美食
时间:2016-08-10 10:30:35  来源:  发布者:xiaotong   浏览次数:0    字体:[ ]

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    说起四川,大家都会联想到四川美食,素有“成都小吃甲天下”的美誉。川菜之所以深受人们喜爱,是因其自身独特的麻辣、香辣等菜品风味,加之独特的制作工艺及其气候环境多层决定。不仅选用多种调味品和复合调味品,并且十分讲究调味的技巧,形成了多种风格。下面小编盘点一下不出北京就能吃到正宗的川菜。
 
    麻辣诱惑
 
    “麻辣诱惑”的品牌名称充分体现了公司的经营特色和市场定位,根据对麻辣口味细分市场的深入分析和调研,麻辣诱惑发现“麻辣”味型是一种趋势而不只是一种流行,符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求,具有广泛的市场基础和巨大的发展前景,“诱惑”更进一步体现出麻辣口味菜品带给人以美味的享受、强烈的刺激及身心的愉悦,这些都深深地吸引着广大麻辣口味嗜好者,使人思之垂涎,欲罢不能。
 
 麻辣诱惑店内环境
 
    此店推出的水煮鱼、香辣盆盆虾、麻辣诱惑蛙等麻辣口味特色菜品,受到了麻辣一派的认可和喜爱。工作之余,休息之时,到麻辣诱惑小聚一番,畅谈之际尽享美食,已经越来越成为大众消费者的生活方式之一。
 
    法国蜗牛,“酱”心独具,麻辣法国蜗牛,精选特制蚕豆豆瓣酱,特选30余种香料悉心调味,经3小时熬炖成口感香浓的秘制酱料。特选白玉蜗牛,纯手工挑选,20-30g体龄甄选标准,为您带来超凡的新鲜品质与饱满的口感。
 
 法国蜗牛
 
    毛血旺,海陆鲜7珍美味,成就绝世天香!精选优质鸭血、香脆黄喉等7珍美味,以5种秘制香辣酱料精心调味,烩各种美味精华于一炉。活力鲜蔬新标准:精选优质黑木耳、鸭血、豆皮、金针菇原料均是绿色食品。
 
毛血旺
 
    人均:¥95
 
    地址:成府路28号五道口购物中心6楼(近五道口电影院)
 
    电话:010-62666788
 
    营业时间:11:00-22:00
 
    辣婆婆
 
    品牌餐饮,百姓美食,川菜专家。辣婆婆创办于2001年8月,是以餐饮服务为主导产业、拥有自主品牌的全国连锁餐饮企业。辣婆婆秉承“一菜一格,百菜百味”的传统,以水煮鱼一道巴蜀名菜为主题,结合厨师独具匠心的创新和研究,推出百余例精品川菜和几十种名小吃。菜品以“适口者珍”为目标,以“广取料、重口味、巧搭配、承传统、融文化”为宗旨,以“食品安全”为企业生命之本。
 
辣婆婆店内环境
 
    香辣虾、香辣蟹味道没得说,里面的配菜也好吃,不够可以再添。水煮鱼、毛血旺、馋嘴蛙这些俗菜川味还算正,下饭得很。本店秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。
 
香辣虾
 
    人均:¥88
 
    地址: 北京市海淀区远大路1号金源新燕莎MALL5层
 
    电话:010-88891196
 
    拿渡麻辣香锅
 
    北京拿渡餐饮管理有限公司,成立于2006年,"拿渡"品牌——博采全国麻辣风味之长,粹取国内外香料,由本公司麻辣专家精心熬制,经数道工序提炼出秘制酱料,研发首创了麻辣香锅。在北京开创了全新的经营模式,在同行业中享有很高的声誉,迅速引领北京时尚美食风标,在全国开展加盟连锁。本企业正飞速发展,特诚聘以下人才加入。对每一位入职员工拟定其职业生涯规划,并提供广阔的个人发展空间。
 
拿渡麻辣香锅店内环境
 
    饮食的关键在味道、味道的关键在配方。 现代饮食生活中,人们追求的是时尚、口感、健康,而麻辣香锅,因为它独特的口味,无法仿制的秘制配方,更具有无法比拟的市场竞争力。拿渡麻辣香锅是以北京人喜爱的口味同时兼容四川、重庆等地方麻辣风味融合而来“食以口味为主,味以麻辣为王”,大众化消费,既经济,又实惠,人人消费得起! 独一无二的特色,新、奇、特,想吃只能来这里!
 
拿渡麻辣香锅
 
    人均:¥73
 
    地址:远大路1号金源燕莎购物中心5楼
 
    电话:010-88892329
 
    热辣壹号
 
    热辣壹号,主打吃出健康与时尚。独具魅力的正宗麻辣火锅底料,口感麻辣鲜香,采用传统配方,结合现代工艺自创而成,工业化炒制,味道始终如一。同时所选食材皆为绿色无公害生态的菜品,突出菜品的绿色健康和本真口味,倡导安全健康生活。 热辣壹号服务理念是:让客户开心的笑。重视顾客感受,打造优质服务。
 
热辣壹号店内环境
 
    本店推粗炒鸡美味的“美蛙鱼头”,当炒鸡鲜嫩的美蛙遇上骨骼清奇的花鲢鱼,这样的火花只有热辣壹号才能体会。
 
美蛙鱼头
 
    人均:¥110
 
    地址:中关村街道中关村大街40号北当代商城6层
 
    电话:4000522566
 
    营业时间:10:00-22:00
 
    川军本色
 
    北京川军本色位于北京市海淀区北三环西路甲30号双天大厦西侧一层及二层。本公司拥有超前的经营理念和先进的技术,在坚定“激情超越梦想”的信仰下,以“诚信、感恩、高效、团队、创新、沟通、执行”为治业精神,定会勇攀高峰。本店坚持“信誉为本、服务大众”的服务宗旨。诚信、求实、勤业、创新的企业精神。在今后的岁月里,将一如既往地以先进的技术、可靠的质量、快捷的供货、特惠的价格、周到的服务使您得到满意的收获。
 
川军本色店内环境
 
    辣子鸡块是本店风味名菜,属于川菜。用鸡脯肉加辣椒炒制而成。泡红辣椒是四川特产,为川菜的特有的调味料,色鲜亮、入口香嫩,同时花生香脆,新鲜微咸。
 
 辣子鸡块
 
    人均:¥91
 
    地址:北三环西路甲30号双天大厦(近联想桥)
 
    电话:010-68400286
 
    营业时间:周一至周五:午餐11:00--14:30;晚餐17:00--22:00 周六至周日:11:00--22:00

 

关键词:四川美食正宗川菜北京海淀

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