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白家大院里揭开宫廷菜神秘面纱
时间:2013-07-09 11:01:12  来源:  发布者:zhangah   浏览次数:0    字体:[ ]

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  一位高师曾说:"宫廷菜的特色可用“稀贵、奇珍、古雅、怪异”八字概括,它在色、质、味、形、器上都特别考究,带着皇家雍容华贵的气质,极富艺术美感。所以小编认为宫廷菜总是那么神秘,今日就带着孩子与小编一起揭开这层神秘的面纱吧。

白家大院里揭开宫廷菜神秘面纱

  北京白家大院是“亲王府邸”改造而成的餐厅,“亭台楼阁、曲径回廊”。服务员身穿“宫廷服饰”,见了客人先说“您吉祥”,有时候还有“弹琴的、唱曲的伺候着”——果然有清朝王爷“大宴各路达官显贵”之势。吃的自然也是“宫廷菜”,“卖相优于味道”,小点心最出挑。价格“一个字,贵”,适合商务宴请,尤其“有外宾”的那种,图的就是个气氛。

白家大院里揭开宫廷菜神秘面纱

   特色菜品:宫廷小吃、鹿肉、豌豆黄、金牌蒜香骨、虾球、妃子笑、干烧四宝鸡、鹿筋、鹅肝、木瓜雪蛤、白府海参、鸭方、乌鱼蛋汤、红烧裙边、点心、驴肉、花瓣、鱼翅、鲍鱼等。食客体验:一个饭店能做的面面俱到,真的算是少有的了,上这来,如果不是那种有从鸡蛋里挑骨头心态的消费者,总体来说上这来都会感觉不赖!首先从店的门面看,感觉很有特色,装修的很有复古的风格,我是比较偏向这样的风格,这家店给人一种很讲究的味道,就连装菜的盘子都是很有品味,环境更是相当不错,整体感觉很棒,店里的服务质量不错,很到位!菜的味道也是一流的好!

白家大院里揭开宫廷菜神秘面纱

  店面地址:海淀区苏州街15号乐家花园内

  店面电话:010- 62658851

  人均消费:272元/人

  公共路线:地铁10号线苏州街站下,北走300米。乘坐386、725、944路 海淀南路下车。26、374、运通108、运通114、运通109北京市地震局下车步行即到。

  自驾路线:沿苏州街行驶约410米,过右侧的神州数码大厦约210米后右转,行驶10米,右后方转弯,行驶30米后,左转进入苏州街,行驶约220米即可到达。

  周边景点:海淀公园、治贝子园、金河堤碑等。

关键词:白家大院宫廷菜海淀

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