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丰泽园学院路店推出“消夏美食季”
时间:2013-07-03 17:11:06  来源:  发布者:zhangah   浏览次数:0    字体:[ ]

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  麻辣小龙虾、辣炒蛏子、酱炒香螺、白灼文蛤、羊肉串、拍黄瓜、炝拌青皮……连日来,丰泽园学院路店正在举办的“消夏美食季”热闹非凡,吸引了大批前来尝鲜的宾客。今年,北京市出台新规——露天夜市餐饮不允许销售凉菜。为了让更多市民继续享受消夏美食,丰泽园学院路店把市民喜爱的排档美食搬到店中,亲民的价格、星级的品质、舒适的环境,为广大市民夏日休闲消暑、品尝美食提供了一处绝佳场所。

  老字号开卖排档美食

  走进位于海淀学院路金码大厦的丰泽园学院路店,门口“清凉夏日就等你来”的“消夏美食季”大幅招贴广告格外抢眼。店里的服务人员表示,自从6月10日“消夏美食季”推出以来,前来尝鲜的宾客就络绎不绝,上座率增加了一成以上,生意也更加红火。

  据丰泽园学院路店总经理范东生介绍,为了准备这次的“消夏美食季”,店里对大厅环境进行了重新布置,专门开辟出一块区域模拟大排档的环境,放置了大量绿植、透明啤酒容器等,为宾客营造出轻松、休闲的消夏氛围。他坦言:“如果不是专程前来品尝丰泽园的海参菜,而只是朋友小聚,找个地方聊天谈心,那么在这个区域就餐就非常合适。叫上点儿烧烤、凉菜,来几瓶啤酒,边吃边聊,轻松又惬意。”

  除了酷似大排档的休闲氛围外,此次“消夏美食季”的菜品也格外亲民。凉菜大都十几元一盘,拌豆腐丝、花生菠菜、京糕白菜、麻酱粉皮、拍黄瓜、炝拌青皮、三丝枸杞苗、爽口秋葵、蒜茸豇豆、五香花生米等,都是京城百姓夏日餐桌上的家常美味。热菜方面,更是主打年轻人喜爱的海鲜、烧烤类美食:白灼文蛤、炒烤蒙古肉、酱烧海螺、金沙雪蟹钳、辣炒蛏子、麻辣小龙虾、蜜汁鸡翅、孜然鸡翅、豉香大连鲍、蒜烤小海螺、羊肉串……可谓鲜香麻辣,一应俱全,再配上清爽、醇香的各色啤酒,宾客在这里可以尽享夏日休闲的美好时光,又可以品尝物美价廉的特色风味。

  五星级品质让顾客放心

  虽说卖的是排档美食,可“消夏美食季”的菜品质量绝不含糊,照样都是由丰泽园学院路店的大厨精心烹制。像麻酱粉皮上点缀的黑芝麻、彩色巧克力碎,五香花生米搭配的青红辣椒段,小小改变就给舌尖带来全新体验。而热菜中特别推出的辣炒蛏子、酱烧海螺、白灼文蛤等新鲜的海鲜菜品,更是通过丰泽园大厨的高超技艺,将海鲜原有的鲜甜味道最大限度地激发出来。

文蛤

  “我是看到店门外的宣传广告进来的。这儿的价格比街边大排档也贵不了多少,环境可舒服多了,菜品更是干净、放心,味道也非常好。毕竟,丰泽园是咱北京有名的老字号,货真价实不会蒙人。”在“消夏美食季”专区,一位姓刘的男性食客边吃边发表着评论。

  丰泽园始建于1930年,是北京老字号餐饮的代表之一。位于北四环学院路农业大学东校区金码大厦的丰泽园学院路店,作为全聚德集团旗下的品牌企业,以经营葱烧海参为代表的正宗鲁菜闻名。丰泽园学院路店不但连续六年通过ISO体系认证,还获得了国家“五钻级特级酒家”称号。

  “消夏美食季”延续到8月末

  “因为山东靠近渤海和黄海,所以鲁菜善于烹饪各种海鲜。”范东生告诉北京商报记者,今年,政府为了保障食品卫生和市民的用餐安全,规定在露天夜市停止制售凉菜。为了使宾客能继续享受到美食,丰泽园学院路店于6月10日起推出了“消夏美食季”活动,把胶东半岛风味美食搬进店里,使得宾客既吃到了山东风味的美食,又享受到了老字号良好的环境和食品安全保障。

清炒虾仁

  据范东生介绍,该店的“消夏美食季”活动将一直延续到8月底。期间,各色消夏美食敞开供应,宾客除了可以选择在大厅辟出的专区品尝凉菜、烧烤,畅饮啤酒外,其他餐位、包间也都可以点选这些消夏美食菜点。

  具体地址:海淀区学清路38号金码大厦2楼

  联系方式:010-82838568 010-62328899-3518

  如何前往:乘坐355路、392路、398路、419路、478路、490路、609路、632路、693路、753路、运通103线到静淑苑下车步行134米

关键词:丰泽园学院路店大排档美食海淀

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