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中8楼—美味源于千里之外的滇池
时间:2013-03-28 17:10:12  来源:  发布者:zhangah   浏览次数:0    字体:[ ]

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  云南本是个乡土、本分、原生态的地界,去过云南的朋友都知道云南菜也是一样的质朴粗放没有条条框框。和精致、风尚搭上界是因为离开了北纬25度的云南菜在中8楼进行了恰到好处的创新和改良。

        别样装饰



        Art Deco的装饰风格,初来会觉得有点暗,等眼睛渐渐习惯了这个亮度,便会觉得在这种幽暗中一切都凭添了几分神秘和柔和,摇曳的烛火、汩汩的喷泉、游弋的锦鲤有些扑朔,连桌上的白瓷餐具看上去也温润如玉。窝在舒服的皮沙发里端详一下满满陈列在几面墙上从云南各地淘到的各种物件,猜想静默在这里的每一件东西都纪录了一段路程,一片回忆,也许是一次邂逅,亦或是一次别离。

 

 

 滇味烹饪


 


        中8楼主要经营云南特色菜肴及风味小吃。远近闻名的“汽锅鸡”、“过桥米线”也从千里之外美丽的滇池边,来到富丽的京城。特别推荐的是云南特有的野山菌类,它们都是天然的绿色食品,不仅有较高的营养价值,也是较好的保健食品。我国可食用菌类有360种,而云南省就占了270多种。云南得天独厚的地理环境和独一无二的物种资源,为滇味烹饪提供了丰富的原料。

        美食推荐


中8楼



 


        餐厅主打菜蕉叶烤鱼,点单率很高。景美的大磁盘垫上蕉,令香气扑鼻的烤鱼味道浓郁。烤鱼融入云南民族元素,半盘也很精致漂亮。仔细为闻下味道,带有蕉叶和柠檬的清香。焦脆的鱼皮很是好吃,而里面的肉质依然保持鲜嫩。另外,餐厅的特色米酒用一个大竹筒装,可以够三个人喝,竹筒高高的放在桌子上很有架势。



        这里香冽的天麻汽锅鸡、娇艳的缅妹虾、豪迈的滇锄牛柳、调皮的木瓜沙拉、 辣得人欲罢不能的罐罐排骨,原料的新鲜和调味的独到无不用其极才能每一口都充满了新鲜奇妙的体验。

        未必刻意雕琢但处处流露出被用心设计过的痕迹,如果你正在找符合此刻心情的那张餐桌,也许来中8楼刚刚好。
 

关键词:美味源于千里

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