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美味下饭菜 川菜来叫板
时间:2013-03-22 15:53:21  来源:  发布者:zhangah   浏览次数:0    字体:[ ]

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        能吃饭人就活着,吃饭须佐餐的菜肴。适宜于和饭一起吃,或就着主食吃下去,叫“下饭”。新鲜蔬菜、风味泡菜,就着主食吃起来爽口舒服,这叫“很下饭”。专作佐餐就饭的菜肴,俗语谓之“下饭菜”。

        一顿完美的饮食,往往是以一碗上好的白米饭和一盘有滋有味的下饭菜呼噜呼噜下肚而收场。每一方水土都有一方下饭菜,其实川菜就是最下饭的菜,这要归于它的麻辣和咸鲜、腴滑和爽脆、细嫩和滋润。今日就推荐两到不错的下饭菜哦。

        一:鱼香肉丝

        素来喜食喜欢鱼香肉丝,只是简单的几样组合,但是有荤有素,在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道,而且色香味俱佳,非常下饭,被称为是最具妈妈味道之一的美味佳肴。



 


        鸡肉的软嫩滑爽,各种蔬菜的清脆,辣中带酸,酸中带甜,甜中带咸,咸中又带鲜的美味鱼香肉丝。



        二:蚂蚁上树

        初识蚂蚁上树,是在一次同学聚会的时候。由于大家都不是四川人,都没有吃过蚂蚁上树。不知道究竟是什么东东,以为会有真的蚂蚁。所以各种好奇心的驱使下,点了一份蚂蚁上树。



        谁知,此菜端上之后,竟然没有看到大家期盼的蚂蚁,盘里除了粉丝就是肉末。就在大伙都在纳闷之时,一同学高呼开吃。于是乎,大家小心翼翼的动气筷子,只是,当开始之后,就再也抵挡不住吃货们的筷子了。由于此菜做的太好吃,一盘下肚,大家竟然没有吃好,只能点了第二份。日后,只要是我们再次聚会,都会点这道菜。虽没有大块吃肉的爽快,但是,肉末被粉丝裹着。咬一口,这粉丝的劲道加上猪肉的鲜美,回味悠远。

        推荐餐馆:眉州东坡酒楼(万柳店)

        推荐理由:眉州东坡酒楼的理想是“为全世界做饭”,理念是“中国味,为天下”。它靠卖肘子和香肠起家,发展到现在涵盖了酒楼、小吃、火锅和私家厨房在内的四大品牌。它致力于菜品的标准化探索,由中央厨房统一制作后配送到各门店。作为四川菜的代表,秉承“高档菜品平民化,平民菜品精细化”理念,为顾客传递川菜体验!

        具体地址:海淀区巴沟路2号华联万柳购物中心3楼

        联系电话:010-59683550 59683530 82589555 82589666

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关键词:美味下饭川菜

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